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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2023年9月12日
ぼちぼちやってます
金曜日から4泊5日、なんたかんだ1日1.2時間は釣りしています
20~25㌢コッパグレ(手の平サイズのグレ)が良く釣れます
めちゃくちゃ楽しいふかせ釣りです
少しずつ店に近づいていますが瓦からトタン工事が終わらないと色々片付きません
今日はクロワッサン8個、シナモンロール10個殆どをルート194沿いに暮らすとさ自由学校の保護者に味見して欲しくて届けました
その内一軒から買いたいとお世辞でも嬉しい言葉を頂いた
かなり焼いてますがまだまだです
今週金曜日にはホイロ発酵機届くので帰ったら真っ先にパン作り
発酵が安定すれば格段に良くなるイメージしています
珈琲豆20gで120ccと160cc、テイクアウトは20g160 cc
カフェオレ200ccかな
高知駅から5.6分
とても良いギャラリーです
今は長野さんという方の焼き物展、カフェオレ用に1個買ってきました
千葉県多古町にわとり村が廃業です
園主佐藤国友さんトラクター事故で頸椎損傷
30年来の取引でした
美味い卵を今まで納品して頂きありがとうございましたと直接お礼を言いに年内に挨拶行ってきます
リハビリ含め体調がよくなる事を祈ります
代わりに高知県四万十市から土佐ジローの卵を見積もり併せて取り寄せ依頼してます
良かったら10月初旬から販売致します
高知物産拡げるかな