日別アーカイブ: 2023年9月19日

釣りキチ三平を読んだ方やNHKBSの四万十川を見た方なら分かると思いますがアカメ魅力的な魚です

気水域を好む魚で海、川両方に生息、河口周辺にいます

土佐市宇佐で夕まずめにふかせ釣りしてると釣れたチヌ(黒鯛)にアカメが食いつきます

ここ最近、仲間2人はアカメ狙いになってます

昨日は1時間半で私含め4回アカメがかかるも釣り上げられません

1㍍近くありました

生息数間違いなく増えてると思えます

アカメが出ると魚は散って釣れなくなりますがロマンがあって高知が釣り天国と言われる所以です

1匹で充分ですが釣れたら食べようとしてるのは我々ぐらいかもしれません、

17~18:30とても良い時間を過ごしています

勿論グレ、チヌは夕食、晩酌の肴

白菜漬けは日曜市で1000円分購入(上の写真は300円分くらい)

美味すぎて毎週購入しています

頂いた寺田本家五人娘の常温と酸っぱい白菜漬けが相性抜群

是非12月に寺田本家日本酒の会を代々木上原店となりのビーグルでやらせて頂きたいと連絡して見ます

その時は自家製白菜漬けと沢庵は提供したい

クロワッサン昨日、今日と美味しく出来ました

レシピ変えて正解（生地卵無、スキムミルク→牛乳、一次発酵無、バター、ドライイースト多めのレシピですが少しずつ自分のレシピにしていきます）

220℃13.14分

最低限の目処つきました

珈琲もぎりぎりまで模索します

今回は5種1㌔ずつ焙煎してブレンド

神奈川県伊勢原GAIAに送って、馴染みの店にサンプル配ります

自分がパン拵えて提供するなど3年前まで考えても見なかった

ゲストハウス、珈琲屋運営は二拠点生活での高知で釣り、投網メインで生きたい自分にとって素晴らしい仕事になり得るなあと思っての流れです

瓦、トタン工事は28日までには終わる予定です

OPENしたらどうなるのか？全く読めません

閑古鳥か？意外とお客さん来てくれるのか？

日曜日にゲストハウスから車で30秒の所にある道の駅あいの里(4.5年後指定管理者になりたいと密かに思っています)に寄ったら観光客が20人ぐらい昼食を待っていた

普段そこまでお客さんが多い道の駅でないので大変そうでした

同じROUTE194沿いおむすびの旗でも掲げれば結構需要ありそうだなと思いました

OPENしてみて色々変化していくことでしょう・・・・・