芽キャベツ

御茶ノ水店の仕入れは99%スタッフがやっているので店頭に並ばないと何が入荷するか分からない
昨日は野菜棚に小川由紀子さんの芽キャベツがあって早速買って帰った
芽キャベツは今が旬だ
以前は作っていたのだがここ数年は作付けしてなかったので2~3年前から作付けするように頼んでいた作物だ
御茶ノ水店で多くても週6~7キロの販売力だが魅力的な野菜

それも枝付き?で出荷してくれた
久々に小川さんにお礼の電話をした
少しの間、少量で入荷します
子供に取らせたら喜んで好きになりますよ

明日は祭日、御茶ノ水、代々木上原店で5名が出社
連休のんびりしてるので芽キャベツ入れて皆に弁当を差し入れしよっと
メインはこれから魚屋行って考えよう

鰆の味噌漬け焼き

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