2023年残すところ後9日
御茶ノ水・代々木上原両店31日16時まで（御茶ノ水店1階のみ31日営業）
代々木上原雑貨店は30日まで
沢山の美味しいものと暖かいもの、可愛いもの取り揃えております
是非年末年始のお買い物にGAIAへおでかけください
GAIAネットは年内注文締め切りました
GAIAネット卸は25日10時までの受付です、沢山のご注文お待ちしております
私的GAIAでの年末年始必須アイテムは鳥取県太田酒造辨天娘、ミツル醤油うすくちとタイコウかつおぶしとGAIA謹製玄米きびのしもち、のらくら農場の小松菜がTOP5かな
日々の料理が楽しいですが年末年始の料理は格別です
昨日高知に帰っての昼食
これにクロワッサンと珈琲で抜群でした
キャベツ茹でて、炒めて沢山食べてます
のらくら農場一番弟子宮崎県パワーオブプランツのキャベツが殊の外旨いです
両店舗で販売中、年末年始外せません
帰りがけにいの町のマチダ牛肉店で目当ての土佐赤牛牛すじが1㌔ちょうど買えた
焼き肉用など1㌔5000～10000円するが牛すじは1500円
一度煮こぼして、ストーブの上でコトコト煮れば最高の牛すじ煮が出来上がりです
素晴らしい12月23日朝を迎えています
帰る日26日に土佐赤牛牛すじがもう1㌔買えたら、元旦にでもストーブの上にのせたいな
ゲストハウスの水を毎晩止めてるぐらい寒いですが昨晩も2、3時間夜釣りに行きました（勿論一人です、子供は付いてきてくれません）
30㌢ヒラスズキ5匹もすべてリリース
40㌢以上もしくは50㌢以上なら脂がのって鍋に美味しい
年始の鍋の魚にと思ってもう1晩狙いに行きます
これから20分ぐらいの所の魚屋見に行ってきます（年末で多少なりとも高騰してるので買いませんが並んでる魚見てると駆り立てられます）
年始にモンブランを作ろうと思って昨日はマスカルポーネも購入しました
料理がめちゃくちゃ楽しいです
今日もクロワッサン（商売できるよう）とケーキ（アップルカスタードタルト）
）作り精進致します
