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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2017年7月25日
冷製パスタ
昨日の買い物
冷製トマトパスタを作りたくフェデリー二とのらくら農場ミディトマト
柑橘で酸味をと思い河内晩柑とレモンを
すりおろしニンニクと酸味と塩で味付けをと思っていたがレシピ検索するとバジルは必須、蜂蜜で甘さを補っている
リストランテヒロのレシピ本を以前GAIAで販売していた
その際のレシピは甘いフルーツトマトだったから蜂蜜不要のレシピだったのだ
今晩もう一度チャレンジしよう
今朝の朝ごはんは充実
ひじき煮
手作りがんもどき、オクラ
がんもどきを作るとひじきと人参を使うのでひじき煮を作ってしまう
ひじき煮は梅干1個入れて煮ると美味しいですよ
胡瓜、茗荷糠漬け
焼鮭とシラスおろしに味噌汁
作りすぎたので弁当もこさえた
今日はこれからYAMADA電気他、買い物日