月別アーカイブ: 8月 2016

スタッフに好評のうなぎの寝床のもんぺ
今週金曜日、御茶ノ水店に約20着並びます
地下で試着も出来ますので是非試してみてください
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本日入荷しませんでした
申し訳ありません
入荷日8月10日水曜日の入荷になりました
夏休み前のＳＡＬＥに1日だけ間に合いました
宜しければ是非見に来てください
勿論、夏休み明けも並んでます

昨日、今日は御茶ノ水店で少しだけ仕事して早あがり
連日孔太連れて緑が丘小のプールに行って来ます
不安定な天気で七輪できず煮穴子を作った
これがまた美味くできた

煮た汁を煮詰めたものも良い塩梅だ
今回の7月31日の宴で穴子6㌔も購入した
頭と骨さえ取ってもらえれば簡単に調理できる
煮穴子、天ぷら、白焼き、フライ、鱧のように梅肉で食べても良い
明日から夏休み前のGAIAネット卸のSALE対応で大忙し
水気を切った穴子冷凍でとってある
賄いで食べよう

7日の日曜日の休みが待ち遠しい
金継ぎの材料が全て揃っている
家にある殆ど欠けている陶器をようやく蘇らせそうだ
出来次第写真アップします

24期売上昨対8%UPで終わる事が出来ました
皆様ありがとうございます
おかげさまで昨晩とても良い酒が飲めました
穴子の天ぷらが大好評でした

8月8〜10日休み前SALE 5%OFF(ポイントつきます)
11〜14日御茶ノ水店CLOSE
3階GAIA食堂は8〜12日までCLOSE
15、16日18:30CLOSE

店頭には今日からちゃまめくんが入荷してます

茹でて、塩まぶして冷まし、冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい

今晩は穴子が残っているので備長炭で白焼きやります
今年の夏は備長炭で穴子白焼きがマイブームになる事間違いなしだ
鉄串も購入した