日別アーカイブ: 2024年3月8日

昨日高知ZION VALLEY FARMから連絡来ました

柚子アチャール出荷始まります

週末に届くかな???

メチャクチャ美味しい

アサクラショートパスタなんでも（私はサラゴッラ　ジェメッリが好き）と柚子アチャールとキャベツとたっぷりのオリーブオイルにハマってます

昨年よりダントツの商品です

香川URA FARMのアスパラさぬきのめざめも絶賛大好評です

両店とも週2回入荷してると思います（両店舗にお問い合わせください）

是非茹でたアスパラをマヨネーズに柚子アチャール混ぜて召し上がってみてください

旨いこと間違いなしです　

独自の仕入れが店作り

3月京都、4月北海道、5月宮崎行ってきます

高知へ帰る途中、妻からメールで今日、明日ゲストハウス連泊のお客さんが入ったと

来週は3連泊　

珈琲屋OPENの23日も1泊で予約入ってます

やっぱり忙しくないとテンションが上がらない

高知駅から買い物して、家で一息ついたらゲストハウスへ

クロワッサン1.2キロ生地捏ねて発酵時間とガトーショコラ、チーズタルト1ホールずつ焼き時間にゲストハウス準備して、ノルマ珈琲焙500g1バッチこなして、チェックイン終わったら

18時には鯵釣り場へ

20時過ぎに久礼新港カマス夜釣り下見です

昨年は3月12日に下見に行ったら50匹

来週泊まりのお客さん一晩夜釣り連れて行くのに5〜10分で当たりがなくなる鯵釣りでは一回ミスするとボウズもありうる

カマス漁港内に群れが入って来てますように