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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2020年4月30日
4月
気が付いたら4月5000㌔近く運転していました
先日ジャパネットたかたの文章に目が留まり、感銘を受け、会社規模は全く違いますが見習うべき点は見習いたいと思います
緊急事態宣言、5月一杯は延長されるとの見通し
5月も店スタッフの送り迎え、まかない弁当作り、倉庫での梱包作業に没頭します
仕事以外の空き時間は「ディラン」のカレーに触発されてスパイスカレー作り、珈琲焙煎、たこ焼き作り上達するように伊勢原倉庫に籠ります
初めて丁寧にスパイスカレーを作りました
これから菜食のスパイスカレー事あるごとに作ろうと思います
業務用たこ焼き器
いずれひなたマルシェで営業できないかなあと購入しました
今日のまかないは北海道から嬉しい頂き物、北寄貝
店スタッフには北寄貝で炊き込みご飯
伊勢原倉庫まかないは炒めもの
先日作ったパプアニューギニア海産の海老を使った揚げ餃子
海老にくず粉をまぶして餃子の皮で挟んで揚げて醤油を垂らしただけですがこれが旨いんです
山椒塩でも良かったな
御茶ノ水店冷凍庫で大人気商品です
御茶ノ水、代々木上原両店営業続けますが店内への人数制限等いくつかお願いがあります
ご不便おかけしますがご了承ください
ひなたマルシェ、代々木上原雑貨店、御茶ノ水2階雑貨フロアーは6月1日からか?緊急事態宣言が解除されてからOPENする予定でいます