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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2018年7月18日
プルーン、南瓜、ツルムラサキ
長野県佐久穂町須田さんから早生のプルーンが届いています
今週末、須田さんのプルーン畑を訪ね、孔太に収穫体験させてもらいます
孔太に話すと木登り出来るの?と収穫より木登りに興味深々でした
昨年、須田さんとGAIAネットでプルーン2キロ直送をやりたいと相談していました
早生品種は量が少ないので9月初旬から中旬にサンプルーンを取り扱わせて頂きます
鹿児島県三年番茶でお馴染みの川上さんの紹介で南瓜を生産している方を紹介され、今御茶ノ水、代々木上原店で販売中
今朝、味見をして抜群に美味い事を確認しGAIAネット卸でも早速取り扱いしたいと思います
かつおぶしを削った最後の小さい節を布で包んでトンカチで割り、それを一緒に入れて煮ました
千葉県小川由紀子さんからはツルムラサキも入荷し始めました
暑い夏に美味しい葉っぱです
我が家では毎日は大げさですが2日に1回は食べています
今朝は海苔と茗荷と山葵と醤油で
昨日は祭日明けの火曜日
1日御茶ノ水で事務仕事
遅い昼御飯に神田「まつや」でたぬきそばと御飯1000円
なるとも黄色い沢庵も要らないんだが大好きな昼食だ
神田藪や吾妻橋藪、並木藪、室町砂場、赤坂砂場、老舗の蕎麦屋のあたたかい蕎麦はしみじみ美味しい
「まつや」が一番庶民的です