月別アーカイブ: 2月 2015

世の中的にもニュースになってますがGAIAの周りでも人材が不足しているとよく話を聞きます
代々木上原2号店もひなたカフェも人材は難しい
上原の2号店は人材がいなくても3月1日にはOPENします
今いるメンバーで十分対応できます

ひなたカフェは採算重視ではないので当面は毎週日曜日だけでもOPENすればいいかなと考えてます
蕎麦屋とコーヒー豆の焙煎屋がご近所にあるのでその業種ができないのがとても厳しいです

建物は出来上がってきてます
ひなたカフェはぼちぼちやります

調子が戻って良かった
明日はかっぱ橋に行って大豆を潰す機械を買って夜からは泊まりで成田の小泉循環農場で新年会
孔太と里山散策してきます

インフルエンザがうつったかと心配したが熱も出ず助かったのだが偏頭痛が続いている
調子がでず仕事をできるだけ後回しにしている
おとなしく読書
小泉武夫さんの「猟師の肉は腐らない」がめちゃくちゃおもしろい
先日は通勤時、話に引きずり込まれて降りる駅を通り過ぎてしまった
宮城の岩出山よっちゃん農場に行って高橋さんのお父さんと無性に泥鰌掬いをしたくなった

今日のまかないは黒豆入り玄米ご飯とごま塩、自家製沢庵と具沢山味噌汁
食欲はあって味噌汁を3杯食べた
味噌汁は美味いな
この2～3月の間に100キロぐらいを目標に味噌を仕込もうと思ってる
日向カフェや3階のGAIA食堂で使う分や自宅、伊勢原で食べる分まで含めると100キロでは全然足りないんだが・・・・
半分は寝かしておきたいし
調子がいまいちなので大豆をミンチする機械を買いに行きたいのだが気持ちが向かない
今は風呂と読書とSTAR WARSと睡眠だ

スタッフと家族に蔓延してしきました
用心しないと仕事も回らない

明日も用心で孔太と休む予定だ
何とかこの悪い流れを止めたい

ちょっとした楽しみは
STAR WARS　エピソード1、2を昨日見たこと
明日は3、4
いろんな発見があってめちゃくちゃ楽しい
孔太に日曜日グリーンのライトセーバーを買ってあげる約束をした

一番寒い季節
透明感があって一年で一番富士山が綺麗な日でなかったかな

昨日は湘南経由で箱根に
帰ると孔太が熱でダウン
今日病院でインフルエンザ、昨年と同じ時期だ
此処の所調子崩さず元気だったのに

日曜日朝帰ってきたら食べようと仕込んでいたおでんも孔太食べれず
汁かけご飯が好きなのだが

明日は孔太と一緒に家でごろごろしています
ドラえもんでも観ながら