実山椒

昨日の大雨で路面店の商売は惨敗
是非本日、GAIA御茶ノ水店、代々木上原店共々野菜等特価品多数でお待ちしております
今朝は5時前に起きて朝ゆっくり
30分かけて山椒を取り除いた

昨晩、大山農協で購入した実山椒を茹でて、冷蔵庫に残っていた無茶々園のちりめんとでちりめん山椒
実山椒2~3年ぶりか茹でた後、数時間水にさらさなくては駄目だったと後で知り、食べたら辛い辛い
GAIAでも殆ど取り扱いないし、亀戸の実家でも全く食卓に出なかったので実山椒や木の芽はこれから沢山向き合いたい食材

本山葵さすがに毎週入荷では売り切れず、私も弟も買い支えられず隔週月曜日になっています
鮫皮山葵おろし2ヶ仕入れてきて1ヶ御茶ノ水店頭に並んでいます
2160円です
素晴らしい食文化
是非お勧めです
売れたらまた仕入れますので・・・・

孔太飽きずに大好きなベーベー工房飲むヨーグルト
GAIAネットで売れてます
写真のグラスは木村硝子が製作した「王祿」用のグラス
孔太のお気に入りです

カテゴリー: 未分類   パーマリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>