コロッケ

食べ物を腐らせたくないという気持ちと店で賞味期限切れの食品を出したくないという気持ちは人一倍強い
昨日の朝、冷蔵庫にあった豆腐が10月2日の賞味期限危ない
味を確認してギリギリだ
冷凍庫に鱧すり身が一個残っていたのでがんもどきとさつま揚げの中間みたいなやつを拵えた
中身は玉葱、人参、片栗粉、うすくち醤油
良い塩梅にできた

イメージどおりに料理ができるとこの上なく嬉しい
2週連続のSALEの為、先週のような忙しさでなく、気持ち余裕があり昨日は家に帰った
今朝も早朝からコロッケ作り大量だ

弟が昨日、今日手伝いに来れないので明日のまかない雲丹丼がながれた
GAIAか無ければ高部屋農協で里芋1キロぐらい茹でてつぶしてマッシュを加える予定だ
家に4個分、伊勢原で40個はできる量だ

2日間酒を飲まず、夜飯食べず寝たおかげで調子がすこぶる良い
食べすぎは病気の元だ
気をつけよう

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