2月後半

藤野電力にお手伝いして頂きソーラーの電気の下で仕事
2日間の雨の際、突然電気が消え、またすぐ点いた
藤野電力の蓄電が無くなると自動で東京電力に変わる仕組みだ

卸業のSALE中の忙しい最中遊びに行ってきます
今日、明日と長野県佐久市の土と健康を守る会の山小屋で冬の寒さを楽しみに
5年ぶり、その前は10年間毎年行っていた場所だ
まかない日記帳を出版してくれた木魂社の鈴木さんと
毎回夜の宴は豚しゃぶを食べていたが今回はふぐちりにしようと弟に頼んで身欠きふぐを仕入れた
今朝早く下拵え、皮を湯引きし、身をぶつ切りにして

今晩が楽しみだ
今出ている野菜「ひろっこ」もつまみに持って行きたかったが火曜日、土曜日の入荷なので残念
ひろっこは庄内のあさつき、おひたしにして鰹節醤油をかけたらこれ以上のおひたしは無いほど美味い

GAIAの味噌は甲府の五味醤油にお願いした
「手前味噌の歌」を世に出した五味醤油です
DVD付絵本好評販売中です
9~10月から販売始めます
北海道平譯さんの大豆と島根県やさかの有機こうじで

御茶ノ水店もこれからマヴィのワインに力入れてきます

週明けたら最終週、月末支払いが待ち構えている
2月は日数が少ない

仲間の入籍や飲食店が鎌倉、西伊豆に2店舗まもなくOPEN、3月1日は代々木上原2号店OPENと春が少しずつ来ている感じだ

では遊びに行ってきます
孔太も連れて行く予定でしたが調子崩しました
雪山楽しみにしてたのに・・・・

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