SALE初日の昨日朝、何か憑いていたものがとれたかのように気分が晴れた
天気が影響してることもあるだろうけどそれだけじゃない
とても前向きになれている
SALE初日たくさんの御来店で更に嬉しくなり、昨晩は羽目をはずしてしまった
今日もとても良い天気に恵まれ、たくさんのお客様ありがとうございます
まだ明日、明後日と2日間ありますのでぜひいらしてください
今日はこれから孔太を綱島の保育園に迎えに行き、帰りに自由が丘のみどり湯に寄り、家に帰って海老餃子拵えます
明日の1階は元スタッフのヘルプ今井と2人で大忙しだ
けい工房は明日は来ません、来週の土曜日です
半年前の海老餃子と孔太、大きくなったな
海老餃子
キャベツ、葱、しいたけを微塵切り、キャベツに塩をしてしっかりしぼる
海老も出来るだけ細かく切ってミンチ状にし醤油、あれば紹興酒無ければ日本酒、ごま油、胡椒、片栗粉,、生姜と大蒜のすりおろしを入れよく混ぜ合わせる
これで包んで焼くだけ
30分あれば出来ます
とってもうまい