月、火曜日子供と沢山遊びました
月曜日は振替休日、火曜日は学校休ませて沖堤防へ
3月23日〜毎週土、日曜日は夫婦で珈琲屋まがり道とヤナノセゲストハウス仕事で朝から夕方までは子供そっちのけなのでたまには火曜日、学校休ませて沖堤防に連れて行きます
沖堤防はワンランク違います
子供も10回近くは竿を曲げていました
アイゴが多数で子供は25㌢のグレと真鯛１匹ずつ
6時前から釣り始め、13時まであっという間
漁港に戻ってからも干潮に近づく時間帯、1時間貝採り
月曜日は2時間ぐらい貝採りでした
岩にくっついている白いのが牡蠣ですが小さく、大きいの探しながらトンカチとマイナスドライバーで剥がします
お目当ては松葉貝、トコブシに似ています
岩と岩の隙間にあるのを探し続けます
子供は釣りは飽きるけど貝採りは飽きません
車に乗った途端にグッタリが嬉しいです
月、火曜日が休日
水、木曜日が伊勢原日向本社
金曜日クロワッサン仕込み
土、日曜日まがり道OPEN
月末の月〜金曜日の内3か4泊で全国仕入れ旅(当面は高知から車で行けるエリア大阪から九州まで)
ゲストハウスの稼働率がもう少し良くなればいう事無しです
月曜日夜ごはんメインは鹿肉スペアリブ
塩、胡椒して土佐備長炭で焼いたシンプル調理
これがメチャクチャ旨かった
先日の猪肉も大絶賛
買って食うじゃなく、獲って食う肉にしたい
罠猟免許取得と猟してる方との出会いを心待ちにしています
後1ヶ月たてば鮎投網解禁
罠猟までやったら、高知から出れないな
そんな日が近い内来るんだろうな・・・
