高知の糠床を終いにした
実家の亀戸も弟の負担になっている
25年以上続いた糠床を高知との2拠点生活の犠牲にしなくないのでまずは分家を沢山作り保険を掛けようと糠床を増量した
伊勢原スタッフの有志に分け与えます
残りは1週間ずつ常温、冷蔵庫で伊勢原ひなたカフェで管理します
50年目標でその後は我が子二人、仁と孔太に託そう
かき氷機の不具合
土用干し
抹茶かき氷シロップ作り
ひなたカフェ菓子製造業許可に向けて、片付け諸々と出荷以外も忙しい
餡子まで拵える余裕がないので宇治金時かき氷は京都山梨製餡謹製のGAIAつぶあんを使用します
ひなたカフェでやぎさん最中個包装にして販売するための菓子製造業
秋までに6個入り?箱もデザインして準備したいものです
伊勢原日向は山羊牧場近藤さんが景色作ってくれてます