昨晩は代々木上原店内で牡蠣PARTY
3月1日から働くスタッフの歓迎も兼ねて
代々木上原スタッフ総勢8人、外食で牡蠣をたらふく食べようと思ったらいくらかかるかわかりません
店内少し片付けて陸前高田気仙町の牡蠣2キロ弱用意して
生牡蠣、数の子は年末の余り期限切れてからまかない用に酒粕、白味噌、味醂に漬けこんだ
これが美味い
牡蠣バターソテー
朝倉オリーブオイルで牡蠣フライ
八丁味噌仕立てで牡蠣食べて、その後うどん入れて、卵を落として
残った牡蠣は数の子を漬けていた酒粕床に漬けたのと今朝御茶ノ水店スタッフにまかない牡蠣フライ弁当
ポテトサラダと牡蠣フライのみシンプルなのが好きだ
先日久しぶりにロマンスカーで崎陽軒しゅうまい弁当食べましたが杏、紅白蒲鉾、卵焼きは要らないなあと毎回思う、ピカ一の弁当ですが
2月牡蠣堪能しました
3月コロナウイルスに負けないように気を引き締めます
