蕎麦

草が茫々になってる畑を大家さんが何度も耕してくれる


本当にありがたい
今週末懲りずに蕎麦を蒔きます
蒔いた後9,10月、定期的に草取りできれば良いのだが
まずは蒔こう
弟が電動石臼機持ってるので、収穫して粉にして、埋橋に蕎麦打ってもらい大家さんにあげたり、皆で食べられたらいいな
自分自身も蕎麦打ち本格的にやってみようと週末かっば橋で蕎麦道具揃えます

この場所はタネ屋のグリーンフィールドプロジェクトがエディブルフラワーを栽培してくれる予定
道路沿いなので綺麗な花が咲きほこってイメージが良くなりますように

夏休み山形県で新たな生産者になる方と酒を酌み交わしてる際、糠床も一緒に旅してたので糠漬けを振る舞った
糠床が欲しいというので農薬不使用の糠を送ってもらって大量に糠床増量
糠と塩と水があれば簡単に増やせる
我が糠床販売したいくらいだ
メロン栽培もしてる方なので来年メロンになって返ってくるだろう

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