有機蓮根

まもなく有機南瓜終売します
昨日は20年ぐらい前の水上勉さんの本に出てきたレシピ気に入って時々作ります

南瓜を蒸してつぶして、固めのトマトをカット、塩した胡瓜をオリーブオイル、塩、胡椒、酢？で和えるだけの直球勝負のレシピ
南瓜が終わって
9月の初旬から佐賀県有機蓮根始まります
年末まで続く予定です
昨年末からのお取引で売れに売れた有機洗い蓮根
味は良いのは勿論ですが泥付と洗いでは倍以上売れ行きが違うことが分かりました
ずっと泥付を販売してきましたが押しつけではないですが中々受け入れられにくくなっていることを教えてくれました
GAIAネット初ですので量3キロ、5キロ箱、サイズL.M、M.S見てから決めたいと思います
お楽しみに