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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2024年12月3日
12月
28.29日の今年最後のひなたマルシェに久しぶりに参加できるのが嬉しいです
今年3月から毎週土、日曜日高知いの町ヤナノセハウス内にまがり道をOPENしてからお客さん少なくとも週末は皆勤賞で店を開けてます
それもあって1年以上ひなたマルシェに行けてませんでした
伊勢原日向に第二倉庫ができたのをきっかけに今の倉庫のゴミ等整理、片付けしています
今年4月に税務調査も終わったのでだいぶ決算資料等も廃棄できます
場所があると不要なものが増えるので
今年最後のひなたマルシェでは捨てるのには惜しいもの並べてFREEコーナー設けます
杵と臼は我が家があるいの町鹿敷の仲間に寄贈しました
使わないものは流動させないと
不動産もそう、今住む高知の隣り家も是非譲って欲しい
購入できたらリフォームして我が家隣りにまがり道を移転してヤナノセハウスを平屋と2階建て別々で2棟貸しにしたい
ゲストハウスは10月から1年以上経過して思っていた以上に良かったので2025年期待しています
大晦日から新年5日までお客さんが入ってくれたら更に2025年良いスタートきれます
12月はまだ予約ないのですが入ること期待して薪ストーブ用の薪作り精出します
300℃までのオーブンではPIZZAの焼き上がりが良くないので早い段階でPIZZA窯も購入したい
2025年早い段階でまがり道やゲストハウスでPIZZA提供したい
今回高知滞在時の釣果
今日は私が絶好調58㌢2㌔越えの真鯛ともう1匹
コロダイも2匹、真ん中は53㌢
この12月毎週火曜日渡船で沖堤防にて鯛狙い行ってきます
年末年始鯛も自前でいけそう
毎年恒例だった千葉県の小川由紀子さんから干し大根用の大根と白菜が今年から届かなくなり、伊勢原倉庫で漬物しなくなりました
高知で宮崎パワーオブプランツ小林君の白菜漬けて伊勢原倉庫賄いに少しづつ持っていきます
漬物用のバケツと重石も1、2個残してFREEコーナーに出しますので是非28.29日今年最後のひなたマルシェにおいでください