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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2022年8月28日
贈り物
&ブレッドの廃業は池田君がセリアック病を患ってしまった
いわゆる小麦のグルテンが食べれなくなってしまう病
パン屋に多いのか?私の周りだけでも数人います
米粉パンを製造してるものもいれば古代小麦の方がその負担が無いようで古代小麦だけしか使用しないものもいるが池田君は少々重症なのだと思う
まだ40代夫婦なんでもできる
可能な限り応援したい
GAIAの生産者他でも千葉県多古にわとり村が来年廃業予定
こちらは後継者不在な為、残念なことだが仕方ありません
もう一人30年近くGAIAの野菜棚に多分1番多く並んだであろう小川由紀子さんが今年一杯で離農する
成田空港第3滑走路建設が直接的な要因です
何ともやるせない結末に10月一晩話してこようと予定しています
コロナに罹り、1週間ちょっとじっとしてるだけで体力とやる気が奪われました
日々一生懸命、今を生きようと改めて強く思います
そんな矢先、子供の誕生日プレゼントに釣り仲間が夜通し釣っていたのか?
今朝起きて玄関にクーラーBOXが置いてあった
ウツボ・クエ・ネイリ(カンパチの子供)・伊勢海老何とも嬉しい贈り物
明日晩にサンライズ瀬戸で東京、伊勢原1泊してまたサンライズ瀬戸で戻ります
病み上がりの高速バスは辞めました
戻ってから2人呼んで子供の誕生会やるのが楽しみです
東京、神奈川今回臨時で2日間やれることやってきます
9月17日から日向地区彼岸花に併せて、日向薬師珈琲焙煎所が日向薬師バス停にOPENします
当面はやぎさん最中販売がメインです
珈琲焙煎は当分テストローストでGAIAオリジナル珈琲の煎り具合と豆の産地、ブレンド比率を研究していきます
9月~御茶ノ水GAIAビル4階フリースペース少しづつ始動していきます
まずはYOGAが始まります