日別アーカイブ: 2021年11月4日

昨日は祝日

伊勢原倉庫は祝日休みなのですがその日の分含めて2日分の受注なのでそれを1日で出荷は不可能です

昨日は社長と私と個人事業主スタッフ2名と4人でピッキング、検品、梱包に明け暮れました（倉庫に4名しかいないのはそれはそれで心地良いのです）

祝日対策、今後考えねばなりません

昨晩終わって、一杯やりなが今日のまかないを作りました

御茶ノ水の残り野菜今週はキャベツが過剰で5ヶ渡されたので初ロールキャベツ作り

巻いて煮る、良い料理ですね

勿論市販のコンソメは使わず、光食品のチキンブイヨンとタイコウの粉末出汁を使いました

パン粉が無かったですが麩で代用できます

大和の麩の割れていたのが1袋あったのでそれを袋の中で潰して

パン粉無い時、麩を潰して使うのとても良いです

思いがけず美味しく出来て疲れも吹っ飛びました