日別アーカイブ: 2020年7月7日

熊本、九州豪雨いたたまれない状況に胸が痛みます

年々悪化していく気候になすすべがありません

天気の回復とこれ以上の被害が出ないことを祈るばかりです

高知滞在時に大分耶馬渓から贈り物が届き、その中に巻柿が入っていた

一昨年か熊本東製油にお邪魔した折に頂いた巻柿が印象深く、それから巻柿扱えたら良いいなと思っていた

早速問い合わせしてもらうと高齢化によって製造が毎年減ってきていて、この8月で工房を閉めるのだそう

後継者がいないと、とても残念です

日本の食文化の象徴みたいなお菓子？

こういう商品作り継承したいなあとつくづく思います

これを機に巻柿色々探してみます

耶馬渓は素敵な所です、下郷農協も素晴らしい仕入れ先です

卸先もいくつかあり、住みたいなあと思った場所です

まずは下郷農協に連絡だ！