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お茶の水と代々木上原にある「エコロジーショップGAIA」副代表清水の日記です。お店のまかない紹介や日々思うこと、店からのお知らせなどを書いていきます。
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日別アーカイブ: 2020年6月12日
キッチンカー
2500枚の大量の豆袋、置き場が無い(これで半量弱)
屋根裏部屋に運ぶ、この人件費はボランティア、倉庫代もそうだ
そうでないと390円の価格では販売できない(2020年の価格)
7月12日9~12時、簡単な作業ボランティア募集です
少しでもビニール袋のレジ袋が無くなりますように
GAIAビル5階では新色を検討中
仁淀ブルーだ
税理士から連絡が入り、飲食店内の3蜜を無くす為なのかキッチンカーによる飲食を助成する補助金が100万円出るようだと
いすゞエルフUTバンを購入してBOOK TRUCKを作りたいとずっと思っています
一部を珈琲とケーキだけ出せるようにして残りは本屋に改造してもらうのでも良いのかな
探してると香川県の中古ディーラーに100万ちょっとで状態が良さそうなの売ってるので補助金おりるようなら高知買えりついでに見に行ってきます
帰りは2泊3日で乗って帰ってくる流れで
ちょうど7月に餡子OEMしてもらう餡子屋が京都なので寄り道して
花背の「美山荘」運よく泊まれたら嬉しいな
決断したらすぐやります、色々上手くいったら良いな
BOOK TRUCKが毎週末の ひなたマルシェにあって美味しい珈琲と1冊の本との出会いの場が作れたら
入荷しました
この本が並んでるGAIAが嬉しいです
今晩夜行バスで高知なので読みながら月曜夜帰るころには「店ネット」にアップします