日別アーカイブ: 2019年11月13日

倉庫から見える景色、少しずつ紅葉し始めました

山形県の納豆屋から戻ってきた大豆を青森の納豆屋に送りました
26日にひきわり納豆が届きます
GAIAネットは12月3日から販売します
佐川、ヤマトとも30キロでは送れないので30キロ2袋を20キロ3袋にして送った
15キロぐらい残っていたこしあん用の有機小豆をだしてその袋に大豆を入れた
小豆は餡子にしてしまえと乱暴に多めに鍋に水張って戻したら大変なことに・・・・
何日かかけて餡子にします

小豆と甜菜糖と水で30キロ近くある
出来上がったら、ひとまず冷凍しといて寒くなったらひなたマルシェで玄米餅とお汁粉やります
今年の平譯さんの小豆後2~3週間で発売出来そうです
2割位値上げさせて頂きます
年内に平譯さんの小豆で粒あん、手亡豆でこし白餡間に合ったら良いなあと思います
餡子屋さんに交渉中です

ひょうたん最中は御茶ノ水店に大量に入荷しています
栗の意匠の最中もまもなく入荷します
アイスクリーム挟んで食べてください