月別アーカイブ: 4月 2017

今年から1反半ぐらいの畑をお借りすることが出来ました
倉庫から徒歩1～2分
殆どの面積にもちきびを植えて年末の玄米きびのしもちの原料にしたいと考えてます
後は少しずつ野菜を先ずは種蒔いて、半年間無理なく草取りが出来るかやってみます
猿や鹿に食べられないことを祈りつつ

大家さんがおこしてくれた、始まります

ど素人ですが20年前？、千葉県成田の畑でもちきびを育て75キロ収穫、精白してもらい60キロのもちきびが届いたときの感動は忘れられません
その年の年末から玄米のしきびもちを作り始めました
御茶ノ水ビルの4階をレンタルスペースにしていたのでそこにビニールシートを全面にひいて収穫したもちきびを乾燥させていた
良い光景だったなあ
来年、再来年あたりから田んぼも借りたい
田植え、稲刈りも年に一度やりたいことのひとつだ
倉庫から見える田んぼが前提だが・・・

今朝の一杯は大坊珈琲の豆で
約25g50cc
大坊珈琲のメニューNO4

御茶ノ水ご近所のトライギャラリーにて昨日、1DAY大坊珈琲OPEN
大盛況だったようです

展示日程チェックしてトライギャラリーに是非行ってみてください
帰りにはGAIAへ

今朝は東京農業大学の入学式


大学に孔太以外の子供は見なかったなあ
同じ高校から東京農業大学へは2人だけ→（夜一緒にご飯食べるので仁と2人の写真は許可を得てから）
家が神楽坂でフレンチをやってるようで早速今月中に行って来よっと
縁を大事にしたい
若者がわんさかで物凄くエネルギーが良かった
久しぶりに高揚しました
大学生もう一回やりたいなあ

今日から御茶ノ水、代々木上原店は一部対象外が有りますが殆どのチョコレート30%OFFです
今年は例年以上に余ってしまいました
ここ数年凄い勢いで伸びてきたオーガニック、フェアトレードチョコレートですがGAIAでは
勢いが止まりました
前発注でオーダーしてるメーカーがある為、在庫調整が出来ずSALEです
ご協力お願い致します
GAIAネットも来週中からSALE始まります
GAIAネット卸もSALE価格で沢山仕入れてくださいますようよろしくお願いします

伊勢原倉庫には本日、新梱包棚が2台納入されました
梱包スタッフで使い易さを話しあってオーダー
益々の注文お待ちしております
より丁寧な梱包を心がけていきたいと思っています
クール便も増えているので暑くなる前に冷蔵庫も3台増設しました

チョコレートの在庫過多以外はGAIA好調です
お陰様で3月も昨年対比で11%と2桁の伸びでした
人材も代々木上原に配達が出来るスタッフが1名入れば何とかなる状態になってきました
15、16日からやっと休めそうなので千葉の生産者小川さん家に成田エキスプレスで行こうかな
孔太に約束した観覧車、浅草花やしきにも行って来ようかなと楽しみにしています

しっかり息抜きしてます
室町砂場

忙しい朝も早起きして
ガーデンで購入した丸赤の半額えぼ鯛の干物

伊勢原泊の朝ごはん
豚肉の味噌漬けを下にひいた目玉焼き

今朝の賄い弁当
これまたガーデンで半額購入した時鮭とほうれん草山葵和え、キマちゃんの里芋煮、糠ふりかけ

日々の料理が楽しいです
明日も朝から七輪で鰻でも焼いて弁当にしようかな
今晩は土佐備長炭の近藤さんとエイタブリッシュで会食です
備長炭まだまだ売れてません
炭のある暮らし良いですよ！

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