月別アーカイブ: 3月 2016

昨日は天気が何とかもち楽しい1日を過ごせました
大型バス1台貸切総勢41名かな
行きのバスから楽しい
早朝弟の立食いそば屋「さだはる」でバスで食べる朝食、白米5キロ分をおにぎりに

小泉さんと発酵熱を利用した苗床を囲んで

まだ苗が無かったので落ち葉温泉に


不思議と年齢層が高いメンバーが

人数の割には場所が狭く直ぐに終わってしまいましたが落ち葉掃き
子供も大人も楽しい

滑り台、ロープを使ってターザンごっこ？
里山満喫

孔太はカエル捕まえてご機嫌


ほんのひとときだが小泉循環農場の里山有機農業に触れさせて頂いた
何でこんなに心地よいのだろう
小泉夫妻の人柄は勿論、小泉さんの美意識が里山の風景を作っているんだろうか
そこにいるだけで幸せだ
5年前震災の翌々日が小泉循環農場ツアーの日だった
5年ぶりにスタッフほぼ全員で訪れることができた
これからGAIAの毎年一度の大事な行事復活だ
小泉さんの野菜は毎週木曜日御茶ノ水店に入荷、毎週土曜日代々木上原店に入荷と3階GAIA食堂で使われています
昨日は小泉美代さんのサラダのトッピングがハーブのクレスと安納芋のチップスだった
安納芋のチップスが子供に人気
今朝早速家で作った

孔太食いつき良し
今晩も作ろう

小泉英政著「土と生きる」岩波書店
GAIAのバイブル
おすすめ！

今回のＧＡＩＡネット卸のSALEでは伊勢原1泊
厚木市愛名の焼き鳥屋「すいれんか」に行きました
2度目ですが良い店です
仕事で遅くなっても24時過ぎ入店OKなのでこれから頻繁に行くだろうな
嬉しいご近所飲み屋と言っても車で20分弱ですが

賄いに大量の切干大根を煮た
愛媛県無茶々園の切干大根は御茶ノ水店で今月10%OFFです
他に和尚たくあん、百笑せんべいが今月10%OFFです
この3品が御茶ノ水GAIAの売れてるTOP3ではないかな

長野県のらくら農場の紫大根と紅くるり大根の糠漬けが滅法美味いです
毎週月曜日入荷です
焼豚は伊勢原市上粕屋の肉の田中さんの美味しいです
小学、中学生の時、土曜日の昼は徒歩30秒の肉屋で揚げたてのコロッケと焼豚のお遣い
毎週のように食卓にあがっていたのを思い出す
肉屋にたまに行くとついつい買ってしまう
肉の田中さん、お店にGAIAの商品が少しずつ増えています
是非寄って見てください

鈴廣の蒲鉾もここ最近入荷してます
鈴廣は美味いです
わさび漬けとの相性は白い御飯にも日本酒にも本当によく合います

蒲鉾にオリーブオイルをかけて
MAVIEのクレマンダルザスロゼと最高でした
MAVIEのワインはGAIAスタッフが本当に良く飲んでます
明日は成田小泉循環農場で里山研修、その後はMAVIE箱ワイン10ℓで宴です
とっても楽しい1日になりそう
雨が降りませんように
明日はお茶の水、代々木上原店臨時休業です
ご迷惑おかけします
この後は7月31日の棚卸での休業とお盆休みのみです

今から12月に間に合うように伊勢原、海老名で農薬を出来るだけ使わないように栽培している苺の生産者を探したいと思っています
苺は1p500円くらいで売りたいものだ
苺の販売時期は今や12月〜3月
来年は伊勢原の学校給食の納入業者に応募するので伊勢原市の米農家も今年中に探したい
4月前半に海老名にある泉橋酒造を訪ねる
伊勢原近辺の商品をGAIAネットで増やしていきたい思う
OPEN倉庫が少しずつ盛り上がり、出店してもらえたら良いなあと

3月5日御茶ノ水店SALE
3月6日日曜日は臨時休業です
3月13日千葉県寺田本家お蔵フェスタでふるまい味噌汁と味噌販売やります
3月21日祝日伊勢原OPEN倉庫、御茶ノ水店はSALE

今朝の孔太弁当は色見が無いがしっくりきた

鮭おにぎりとちくわ天、蓮根天ぷら、焼き芋、沢庵
日々大事に生きよう