月別アーカイブ: 11月 2014

今日の朝ごはん


湯島の丸赤の鮭辛口
塩ふいた鮭は好物のひとつだ
1切れで960円大ぶりにカットしてあるが良い値段だ
自由が丘のガーデンで半額が2ヶあったので嬉しく購入
六分の一ぐらいでご飯食べてきました

こういう鮭を食べる度によっちゃん農場の高橋さんのお父さんを思い出す
お父さんも滅法好物だ
新米を頂いたお礼はこれにしよう

岩出山に行ってお父さんと飲みたいな

本日もSALE開催中です

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SALE

SALE初日の昨日朝、何か憑いていたものがとれたかのように気分が晴れた
天気が影響してることもあるだろうけどそれだけじゃない
とても前向きになれている

SALE初日たくさんの御来店で更に嬉しくなり、昨晩は羽目をはずしてしまった
今日もとても良い天気に恵まれ、たくさんのお客様ありがとうございます
まだ明日、明後日と2日間ありますのでぜひいらしてください

今日はこれから孔太を綱島の保育園に迎えに行き、帰りに自由が丘のみどり湯に寄り、家に帰って海老餃子拵えます

明日の1階は元スタッフのヘルプ今井と2人で大忙しだ
けい工房は明日は来ません、来週の土曜日です

半年前の海老餃子と孔太、大きくなったな

海老餃子
キャベツ、葱、しいたけを微塵切り、キャベツに塩をしてしっかりしぼる
海老も出来るだけ細かく切ってミンチ状にし醤油、あれば紹興酒無ければ日本酒、ごま油、胡椒、片栗粉,、生姜と大蒜のすりおろしを入れよく混ぜ合わせる
これで包んで焼くだけ
30分あれば出来ます
とってもうまい

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目標

些細なことだが目標を持つことは重要だ
年末に向けて恒例の玄米黍のしもちを500枚目標で売ろうと思うと意識が変わった
製造者のミレットファームのキャパシティ、原材料の手配、表記や賞味期限の確認など仕事が楽しい

玄米餅自身もとてもいい食べ物だ
昨晩は太ももの会の玄米餅を食べたがこの上なく美味い
価格や納品日はSALE後お知らせします
20枚で卸もしますので小売店の皆様ぜひよろしくお願いします
文句無く美味いです

昨年末か元旦の写真

今日から16日までお茶の水、代々木上原店は14~16日まで10%OFFのSALEです
ぜひ足を運んでください

*すみません代々木上原は明日から3日間のSALEでした
申し訳ありません

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珈琲

調子が今ひとつの孔太
食欲が無いがこのカップがいいらしい
お父さんが珈琲を飲んでるカップ
中身は味噌汁ですけど
こんな単純なことで飲むんですよね

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日曜日のGAIA

今日と来週の日曜日はアルバイト井上が休みのため出勤
日曜日のGAIAは好きだ
間瀬ちゃんのと2人分弁当こさえてのんびり営業です
来週はそうもいかない
創業祭のSALEが13~16の日曜日まで4日間あります
10%OFFです、たくさんのご来店お待ちしています
OPEN22年が経とうとしています

明日は孔太保育園休ませて、一緒にGAIAへ
1時間くらい仕事して後はOFF
OPEN再開した神田藪蕎麦に行って来ようと思います

それにしても静かな駿河台3丁目です

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GO GREEN MARKET

今日、明日は調布でおもしろいイベントやってます
GO GREEN MARKET
カフェ8、晴れや、元スタッフ今井風多らが出展してます

孔太も行ってます
馬に乗れるみたいだ

後ろ姿が何か物語ってる

イベント寒いので暖かくしてお出かけください

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連休


2日の朝は気持ちいい朝でしたね
久しぶりに朝ビール
揚げ銀杏とめちゃくちゃ美味かった
これまた久しぶりに切干大根を煮た
無茶々園の切干大根良い味だな


奥さん仕事で14時15分に孔太連れて一番風呂
いぐさ草履を嫌がらず喜んで履くようになってうれしい
大人も子供も裸足の方が断然良い
鷹番の店OPENしてます
かっこよく良い感じです

ぜひ足を運んでください


夜は仁と4人で緑ヶ丘扇寿司
仁の席に孔太がうれしそうに座ってる
嬉しい時間でした
緑ヶ丘「頂好」の中華と「扇寿司」は我が家にとって最重要の飲食店だ

今日はもう上がって孔太を迎えに行きます
仕事的には明日から11月な気分だ
御節のお知らせ、来週は11月16日がOPEN22年目で13~16日創業菜で忙しくなります
あっという間に年末だ

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鷹番

本日内の奥さんの会社カフェエイトの新しい事務所件ヴィーガンマフィンのテイクアウトSHOPがOPENしました
今日は生憎の雨ですが明日、明後日は天気が上がるみたいなので学芸大学駅を降りたらそこは鷹番、散策にとても楽しい町ですよ。ぜひ足を運んでください

11月1日御茶ノ水GAIA、初日から雨スタートで客足が少ないですが元気にOPENしています
店頭ではけい工房の店頭販売

けい工房のヴィーガン菓子差し入れで持って行きます

昨晩は店終って久しぶりにレジ前でスタッフの大内と河嶋とGAIAのことをあれやこれや話し良い時間でした
マヴィのワイン3本も軽く空けてしまい気づいたら23時過ぎ
家に着いたのはなぜだか25時近く

毎晩のようにレジ前で飲んでいた時代があったなあ

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